野生冬虫夏草虽具有益肺、补肾、提升免疫力的功效,但也有三大缺陷:
毒:重金属听过土壤-植物根茎-幼虫的路径在冬虫夏草虫体中富集,砷超标高达国家标准的9.9倍,2020版《中国药典》认为“久服宜慎”
杂:野生冬虫夏草菌核只占整体重量的35%左右,其余部分是不含火星成分的虫皮、幼虫食物残渣和活性成分含量较低的“草”、成分庞杂
低:人们药用买冬虫夏草的价格把虫皮等杂质一并买走,性价比低
可以看到,冬虫夏草的功效是由冬虫夏草菌核带来的,而它的缺陷则大多由菌核之外的虫体组织带来。那么,我们可以只吃冬虫夏草菌核么?
冬虫夏草耳型菌核的问世,让这一想法能够实现。
冬虫夏草耳型菌核是由冬虫夏草野生菌种在人工更优环境中培育而出。我国科学家利用纯净培养液代替了重金属超标的幼虫,让冬虫夏草菌摆脱虫体制约,自由伸展生长,培育出最具药用价值的纯菌核。因其形状似耳,故被黄璐琦院士论证专家组命名为“冬虫夏草耳型菌核”。
冬虫夏草耳型菌核生长于液体培养基,与野生冬虫夏草菌核同种同源,DNA序列一致,结构一致,生长周期一致,形成机理一致。
冬虫夏草耳型菌核和野生冬虫夏草的菌核都能长出子实体(“草”),这侧面印证了两者的一致性。但冬虫夏草耳型菌核牢牢锁定菌核的最优状态,在尚未纤维化成子实体之时就进行了采收。
冬虫夏草耳型菌核解决了野生冬虫夏草重金属污染和纯度低的问题
无重金属污染
美丽的青藏高原藏着砷等重金属,由于冬虫夏草的寄主幼虫以植物根茎为食,植物根茎对于土壤中的重金属有极强吸附作用,所以重金属砷会通过土壤-植物根茎-幼虫-冬虫夏草的路径富集。虽然重金属只在虫体组织中,不在菌核里,但两者紧密贴合,服用中无法分离。冬虫夏草耳型菌核,其整个生命周期为高端、纯净的液培状态,不含虫体组织,因此无重金属污染。
菌核纯度更高
冬虫夏草耳型菌核与野生冬虫夏草同种同源,基因序列、结构和生长周期一致。但其不含幼虫身体组织等杂质,因此纯度更高,主要活性成分含量更高。